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Descrição do Produto: O Selecta Emustab 200g é um emulsificante versátil e essencial na confeitaria, utilizado para garantir a homogeneidade, elasticidade e estabilidade em receitas de sorvetes, bolos, chantilly e outras massas. Este produto é ideal para melhorar a textura e garantir uma incorporação de ar uniforme, resultando em uma massa mais leve, macia e com maior rendimento. A embalagem prática de 200g é perfeita tanto para uso doméstico quanto profissional.
Características do Produto:
- Capacidade: 200g
- Ingredientes: Monoglicerídeos de ácidos graxos, sal de ácidos graxos, monoestearato de sorbitana
- Uso: Ideal para sorvetes, bolos, panetones, glacês, e chantilly
- Alérgenos: Contém derivados de soja
- Não contém glúten
Imagens meramente ilustrativas.
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