Receita de Brigadeiro Gourmet de Pistache

O brigadeiro é um clássico das festas brasileiras, mas que tal dar uma repaginada nessa delícia com um ingrediente sofisticado? O brigadeiro gourmet de pistache é uma opção elegante e deliciosa para surpreender seus clientes e convidados. A combinação do doce tradicional com o sabor único do pistache resulta em um docinho refinado, perfeito para casamentos, aniversários e outras celebrações especiais.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate branco de boa qualidade, picado
• 1/2 xícara de pasta de pistache Mago (disponível no nosso site)
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• Pistaches triturados para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura comece a engrossar.

2. Acrescente a pasta de pistache Mago e continue mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela. Esse é o ponto de brigadeiro.

3. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

4. Após esfriar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a massa. Passe as bolinhas nos pistaches triturados para dar o acabamento final.

5. Coloque os brigadeiros em forminhas e sirva ou armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Dica Extra

Se quiser dar um toque ainda mais especial, você pode rechear o brigadeiro com um pistache inteiro ou decorá-lo com uma pitada de sal rosa do Himalaia, que contrasta perfeitamente com o doce do brigadeiro.

Conclusão

O brigadeiro gourmet de pistache é uma ótima opção para quem quer inovar e oferecer algo diferente em suas festas ou para os clientes. Além de delicioso, ele traz um ar de sofisticação que vai encantar a todos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!