Descrição Geral
Formas de Pagamento
Avaliações
Descrição do Produto: O Cremor de Tártaro 50g Mix é um ingrediente indispensável na confeitaria, utilizado principalmente como estabilizador de claras em neve, garantindo que mantenham sua firmeza e não desmanchem quando submetidas ao calor. Além disso, o cremor de tártaro ajuda a prevenir a cristalização do açúcar em receitas como caldas, caramelos e outros doces, proporcionando uma textura suave e homogênea. Este produto também é amplamente usado para recuperar o ponto de maioneses e chantilly, assim como para realçar as cores quando combinado com corantes alimentícios.
Características do Produto:
- Marca: Mix
- Peso: 50g
- Uso: Ideal para estabilizar claras, prevenir cristalização do açúcar, e melhorar a textura em diversas preparações
- Benefícios: Estabilizador eficiente, melhora a textura e cor das receitas, versátil na confeitaria
Imagens meramente ilustrativas.
Produtos relacionados
