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01/07/2024

Chocolate quente e super cremoso

Chocolate Quente Cremoso

É uma receita de bebida aconchegante e perfeita para aquecer os dias mais frios e trazer um sorriso ao seu rosto. Ótima opção para comercializar em dias de frio e trazer conforto para seus clientes!

Ingredientes:

  • 500 ml de leite integral
  • 200 ml de creme de leite
  • 150 g de chocolate meio amargo picado (ou em gotas)
  • 50 g de chocolate ao leite picado (opcional, para um sabor mais doce)
  • 3 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
  • 1 colher de chá de essência de caramelo (opcional)
  • Uma pitada de sal
  • Chantilly (opcional, para decorar)
  • Chocolate ralado ou cacau em pó (opcional, para polvilhar)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela média, aqueça o leite e o creme de leite em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo.
  2. Quando o leite começar a ficar quente (mas não fervendo ainda), adicione o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite picados. Continue mexendo até que os chocolates derretam completamente e a mistura fique homogênea.
  3. Acrescente o açúcar, a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal. Prove e ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto pessoal.
  4. Continue aquecendo o chocolate quente até que esteja bem quente, mas sem ferver.
  5. Retire do fogo e sirva imediatamente em canecas grandes.
  6. Se desejar, decore com chantilly e polvilhe um pouco de chocolate ralado ou cacau em pó por cima.

Este chocolate quente cremoso é perfeito para aquecer nos dias frios e é muito fácil de preparar. Aproveite!