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13/06/2024

Brigadeiro de Maçã do Amor

Surpreenda a todos nas festas juninas com essa delícia irresistível! Nosso brigadeiro de maçã do amor é a combinação perfeita de tradição e sabor, trazendo o gostinho do arraiá para cada mordida.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 maçã grande, ralada (sem casca)
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de gelatina de morango
  • 1 colher de chá de corante alimentício vermelho (opcional)
  • Açúcar cristal vermelho para decorar
  • Palitos de dente ou palitos para pirulito

Modo de Preparo:

Preparação da Maçã:

  1. Descasque a maçã e rale-a finamente. Reserve.

Cozinhando o Brigadeiro:

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e a maçã ralada.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).
  3. Adicione a gelatina de morango e o corante alimentício vermelho, se estiver usando, e continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado e a mistura comece a desgrudar novamente do fundo da panela.

Esfriando a Massa:

  1. Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

Modelando os Brigadeiros:

  1. Unte as mãos com um pouco de manteiga.
  2. Pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.
  3. Passe as bolinhas no açúcar cristal vermelho para decorar.

Montagem Final:

  1. Insira um palito de dente ou de pirulito em cada brigadeiro para dar a aparência de uma maçã do amor.

Servindo:

  1. Coloque os brigadeiros em forminhas ou arrume-os em um prato decorativo.

 

Esses Brigadeiros de Maçã do Amor são uma deliciosa combinação do sabor clássico do brigadeiro com um toque frutado e colorido, perfeito para festas e celebrações especiais. Aproveite!