SICAO CHOCOLATE BRANCO 1,01 Kg GOLD

SEU USO É RECOMENDADO PARA:

• Bombons e trufas
• Frappés e cappuccinos
• Ovos de páscoa
• Milk-Shakes
• Fondues
• Mousses
• Ganaches
• Sundaes
• Muffins

SABOR ÚNICO DE ADOCICADO 

Diferentemente do chocolate preto que é feito com a massa do cacau, o chocolate branco é fabricado com a manteiga do cacau, que não possui coloração escura, resultando em sua cor clara característica do produto, além disso, sua fórmula é composta por açúcar e leite em pó, criando assim seu sabor marcante.

USO PROFISSIONAL

A linha Sicao Gold, é uma das melhores seleções de chocolates da Barry Callebaut, pois, apresentam abundância de manteiga de cacau em sua fórmula, necessitando assim de temperagem para garantir brilho, textura e sabor ideal nas suas receitas.